Que tal preparar uma berinjela gratinada deliciosa e super fácil de fazer? Então, venha seguir o passo a passo dessa berinjela ensinada pelo canal Como faz
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• 3 tomates italianos
• 100g de muçarela
• 1 berinjela
• Pimenta do reino, sal, parmesão ralado (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico
• 1 punhado de manjericão
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2 Divida a berinjela ao meio, faça uns riscos na diagonal com uma faca.
3 Coloque-a em uma panela, regue-a com azeite e sal e leve ao forno.
1 Corte os tomates e retire o miolo e separe em um recipiente. Reserve.
2 Em uma vasilha, coloque os tomates picados, o manjericão em pedaços, o sal, a pimenta do reino e o vinagre balsâmico, misture bem e coloque por cima da berinjela assada.
3 Acrescente a muçarela ralada, parmesão ralado e azeite por cima e leve ao forno novamente só para ela derreter.
1 Retire do forno, polvilhe salsinha, despeje mais um pouco de azeite e então saboreie essa berinjela gratinada deliciosa!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.