Nada como um bife á parmegiana com arroz e batata frita no jantar não é mesmo? Com essa receita o seu bife á parmegiana a carne fica suculenta, o molho fic
• 500 g de coxão mole em bifes
• 3 dentes de alho picadinhos
• pimenta-do-reino sal a gosto
1 Tempere os bifes com alho, sal e pimenta do reino e deixe na geladeira por 15 minutos.
2 Em seguida empane passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último em uma mistura de farinha de rosca com amido.
3 Frite no óleo quente até dourar dos dois lados.
1 Em um refratário espalhe uma camada de molho de tomate coloque os bifes fritos e cubra com mais molho.
2 Por cima adicione muçarela, azeitonas, orégano e mais um pouco de molho.
3 Leve ao forno a 180° por 15 minutos ou até gratinar.
1 Finalize com cheiro verde e sirva seu bife à parmegiana quentinho e irresistível.
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