O Bife à Rolê com Bacon e Catupiry é uma opção deliciosa e econômica para a refeição da sua família. Experimente! Veja Também: Bife à Parmegiana na Tr
• >4 bifes de patinho ou coxão mole1 cenoura cortada em cubos1 gomo de linguiça calabresa cortada em tiras1 pimentão vermelho cortado em tiras4 fatias de bacon1 colher de sopa de óleo200g de requeijão tipo catupirysal e pimenta-do-reino a gosto
1 >Tempere os bifes com sal e pimenta.Coloque uma tira de cenoura, de linguiça e de pimentão e enrole como rocambole.Em cada bife, enrole uma tira de bacon e prenda com palitos.Em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem.Adicione água até atingir metade da carne e tampe.Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, sem deixar secar.Desligue, transfira a carne para uma travessa e retire os palitos.No caldo que se formou na panela, misture o catupiry e regue a carne.Leve ao forno alto preaquecido por 5 minutos.Retire e sirva em seguida.
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