Essa receita de bife à rolê é uma excelente opção para você fazer naquele almoço com toda a família reunida. Todo mundo certamente vai adorar comer esse pr
• >1kg de bife de coxão mole1 gomo de calabresa200g de bacon1 cenourasal a gosto5 dentes de alho amassadospimenta-do-reino a gosto1 fio de azeite2 cebolas 1 sachê de molho de tomate200mL de águacheiro-verde a gosto
1 >Corte o bacon, a calabresa e a cenoura em tiras.Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho.Coloque os bifes sobre uma bancada e recheie cada um com bacon, cenoura e calabresa.Enrole os bifes e prenda com um palito de madeira.Leve os bifes para uma panela de pressão bem quente, com um fio de azeite.Deixe os bifes dourarem bem de todos os lados.Acrescente a cebola, o molho de tomate e a água. Tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 20 minutos.Deixe a pressão sair, abra a panela e ajuste o sal.Transfira para uma travessa e espalhe cheiro-verde por cima.Agora é só se deliciar com esse maravilhoso bife à rolê! Bom apetite!
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