Bife à rolê simples e delicioso para o seu almoço ou jantar

🍳 Receitas O bife a rolê é uma receita maravilhosa para servir em um almoço ou jantar em família. Um prato cheio de requinte e muito tradicional, o bife à rolê fica e Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 8 bifes de carne bovina ✓ 3 dentes de alho picadinhos ✓ 2 colheres de sopa de vinagre1 gomo de linguiça calabresa defumada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cenoura grande ✓ 2 tomates grandes picados grosseiramente ✓ 1 cebola grande picada grosseiramente Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 xícara de chá de águaazeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, coloque os bifes de carne bovina e tempere com alho, pimenta-do-reino, sal e vinagre. 2 Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar bem o tempero. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Corte a linguiça calabresa defumada e a cenoura em cilindros que tenham a altura aproximada do bife, cortando-os em quatro bastões 2 menores em seguida. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Abra o bife em uma tábua e coloque um bastão de linguiça e um bastão de cenoura, enrolando em seguida começando pelo lado mais 2 imperfeito. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Fixe bem os bifes recheados com palitos de dente e frite-os em azeite numa panela de pressão até que dourem levemente por todos os 2 lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Retire os bifes e acrescente a cebola, o tomate e a água, refogando até começar a ferver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retorne os bifes na panela e coloque mais um pouco de água até a metade dos bifes se necessário. 2 Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Deixe a pressão sair naturalmente e coloque os bifes numa travessa para servir, removendo os palitos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Leve a panela de pressão novamente ao fogo e corrija o tempero do molho com sal e pimenta-do-reino se julgar necessário, deixando o 2 molho engrossar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Espalhe o molho sobre os bifes e finalize com cheiro-verde. 2 Agora é só saborear esse maravilhoso bife à rolê! Abrir receita completa

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