Se você adora comer uma carne bem macia e bem temperada, então você definitivamente não pode deixar de aprender a fazer esse espetacular bife ao molho, mui
• >800g de bife coxão mole 3 dentes de alho picados1 cebola picada200mL de molho de tomate1 tomate picadocheiro-verde a gosto1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino1 colher de chá de tempero baiano 1 colher de chá de colorau 200mL de água
1 >Tempere os bifes com alho, sal, pimenta-do-reino, colorau e tempero baiano.Aqueça uma panela de pressão com um fio de azeite.Quando a panela estiver bem quente, coloque os bifes para selar.Depois de selar, entre com a cebola, o molho de tomate, o cheiro-verde e a água.Tampe a panela e aguarde pegar pressão.Assim que a panela começar a apitar, conte 25 minutos.Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Abra a panela e transfira os bifes e o molho para uma travessa.Sirva seu sensacional bife ao molho super macio!
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