Que tal aprender uma receita de bife ao molho, suculenta e saborosa. Bem ao estilo de comida de mãe. Essa delicia combina com arroz branco, batata palha, p
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 200ml de molho de tomate
• Cheiro verde (a gosto)
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher ( chá) de colorau ou páprica
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher ( chá) de tempero baiano
• 800g de bife de coxão mole
1 Comece temperando os bifes com alho e sal.
2 Em seguida coloque azeite em uma panela de pressão e leve ao fogo alto, quando a panela estiver bem quente sele os bifes dos dois lados.
3 Não coloque todos os bifes de uma vez para evitar de junta água.
1 Depois de todos os bifes selados volte todos eles para a panela de pressão.
2 Adicione o tempero baiano, o colorau, a pimenta do reino, o sal, a cebola picada, o tomate picado sem semente, o molho de tomate, a água e o cheiro verde.
3 Tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após começar a chiar.
1 Desligue o fogo, aguarde a pressão sair por completo, passe os bifes ao molho para uma tigela de servir e bom apetite!
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