Nada mais clássico e saboroso do que um bife de fígado acebolado bem preparado, não é mesmo? Além disso esse prato, mesmo sendo simples, é extremamente irr
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• 2 colheres(sopa) de vinagre
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 kg de bife de fígado bovino
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 fio de azeite
• Salsinha para polvilhar
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2 Coloque o fígado cortado em tirinhas numa tigela, tempere com o alho amassado, o vinagre, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver todos os temperos no fígado.
3 Numa frigideira grande, em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer, adicione o fígado temperado, e deixe fritar bem de ambos os lados.
1 Acrescente a cebola cortada em rodelas, e frite um pouco mais para caramelizar junto com o fígado.
2 Retire do fogo, coloque numa travessa e finalize com salsinha a gosto.
3 Sirva em seguida esse maravilhoso bife de fígado acebolado!
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