Nada melhor que servir em uma tarde com os amigos um biscoitão de polvilho incrível, que faz barulho a cada mordida e vai deixar qualquer um apaixonado. En
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• 120ml de óleo
• 500g de polvilho azedo
• 100g de queijo muçarela
• 240ml de água
• 40g de queijo parmesão ralado
• Água para dar o ponto (+ou- 120ml)
• 1 colher (chá) de sal
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2 Em uma caneca, coloque a água, o óleo e o sal, leve ao fogo alto, quando levantar fervura, desliga e reserve.
3 Em uma bacia, coloque o polvilho azedo, adicione a misturar fervente e misture bastante até obter uma farofa.
1 Acrescente os ovos e misture bem com as mãos até homogeneizar.
2 Junte a muçarela e o queijo parmesão ralado e misture mais uma vez.
3 Agregue a água até dar o ponto de uma massa pegajosa.
1 Em uma forma coloque colheradas dessa massa uma do lado da outra formando 3 baguetinhas.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180º -200ºC por aproximadamente 50 minutos.
3 E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de biscoitão de polvilho que é divino e merece ser compartilhado!
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