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Biscoitinho amanteigado com goiabada que a cara do seu natal em família

Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando esse irresistível biscoitinho amanteigado, que vai perfumar a sua cozinha e deixa

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Ingredientes • parte 1

✓goiabada de corte o quanto baste, picada em cubinhos
✓2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (350 g)
✓5 gotinhas de essência de baunilha
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Ingredientes • parte 2

✓3/4 da xícara de açúcar (155 g)
✓1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (240 g)
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela, coloque 3/4 da xícara de açúcar e 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente, misturando com uma
2espátula para homogenizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Em seguida, acrescente a metade da farinha de trigo sem fermento, misturando a princípio com uma espátula e depois com as pontas dos
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Modo de preparo • parte 3

1dedos, na própria tigela, acrescentando o restante da farinha aos poucos.
2O ponto correto da massa é quando você consegue modelar uma bolinha bem lisinha, sem estar quebradiça.
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Modo de preparo • parte 4

1Junte 5 gotinhas de essência de baunilha e misture apenas para incorporar.
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Modo de preparo • parte 5

1Se desejar, nesse ponto, você pode saborizar a sua massa ao invés das gotinhas de essência de baunilha, com raspinhas de laranja ou de
2limão, ou ainda uma pitada de canela em pó.
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Modo de preparo • parte 6

1O próximo passo é modelar bolinhas médias nas mãos, dispondo-as em assadeiras espaçosas, que não precisa untar, mantendo um espacinho
2entre eles.
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Modo de preparo • parte 7

1Repita o processo para modelar todos os biscoitinhos.
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Modo de preparo • parte 8

1Pegue uma faca com um cabo arredondado ou outro objeto, e pressione cada biscoitinho para formar uma pequena cavidade na superfície
2deles.
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Modo de preparo • parte 9

1Acrescente um pedacinho de goiabada em cada cavidade dos biscoitinhos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 15
2a 20 minutinhos.
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Modo de preparo • parte 10

1Retire, deixe amornar, sirva e aprecie seu maravilhoso biscoitinho amanteigado!
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