Que tal preparar um biscoitinho amanteigado com goiaba para o seu lanche da tarde? Essa receita é simples e deliciosa, leva poucos ingredientes e o resulta
• >250g de farinha de trigo açúcar para empanar a goiabada (o quanto baste) goiabada (o quanto baste) 1 colher (chá) de essência de baunilha 100g de açúcar170g de manteiga ou margarina
1 >Em uma vasilha, junte a farinha, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa tudo super bem e sove com as mãos até formar uma massa lisinha que não cole nas mãos.Utilize plástico-filme para envolver a massa e aguarde repousar durante 15 minutos.Pique a goiabada em pequenos cubos e passe no açúcar para facilitar o manuseio. Deixe reservada.Pegue a massa e faça cordões, depois corte em pedacinhos do mesmo tamanho, e faça bolinhas.Coloque numa forma, achate cada uma com um boleador ou utilize a ponta do dedo indicador para isso e ponha um pedacinho de goiabada passada no açúcar.Aguarde repousar durante 15 minutos, depois asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10-15 minutos ou até que a parte de baixo fique corada de leve. Depois disso, tire do forno, espere esfriar em cima de uma grade, guarde em potes ou sirva na sequência e se delicie com seu saboroso biscoitinho amanteigado com goiaba!
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