Simples e delicioso, esse biscoitinho de coco açucarado é perfeito. Sua casa vai ficar com cheirinho irresistível de biscoitinho assando, até os vizinhos v
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• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de açúcar
• uma pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de essência de coco
• açúcar cristal o quanto baste (para polvilhar)
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2 Comece misturando a manteiga e o açúcar em uma tigela.
3 Em seguida adicione o coco ralado, o fermento em pó, a farinha de trigo, à essência de coco, uma pitadinha de sal e mexa bem com a ponta dos dedos.
1 Aos poucos vá adicionando leite até que obtenha uma massa uniforme que não grude mais nas mãos.
2 Modele os biscoitinhos de coco em formas de palitinho e passe do açúcar cristal.
3 Acomode os um ao lado do outro em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar.
1 Forno pré-aquecido a 180° de 10 a 15 minutos.
2 Após retirar o biscoitinho de coco açucarado do forno aguarde até que esteja morno, e então desinforme e aproveite essa gostosura.
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