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Biscoitinho de nata da vovó derrete na boca e é perfeito para servir com chá ou café

Imagina um biscoitinho de nata com uma textura de massa tão macia que derrete na boca! E além disso é extremamente delicioso e perfeito para ser servido nu

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Ingredientes • parte 1

✓200 gramas de manteiga sem sal gelada200 gramas de nata 1 xícara (chá) de açúcar
✓1 xícara(chá) de farinha de trigo 2 xícaras(chá) de maisena
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela coloque a maisena, a farinha de trigo e o açúcar; Misture bem os secos para incorporar.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione a manteiga cortada em cubos e misture bem com as mãos para formar uma farofa úmida.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente a nata e misture um pouco mais, amassando tudo muito bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
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Modo de preparo • parte 4

1Transfira a massa para um saco de confeitar com bico pitanga, modele os biscoitinhos em formato de argolas, ou como preferir.
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Modo de preparo • parte 5

1Disponha numa assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone ou teflon e leve para o freezer por 15 minutos ou na geladeira
2por 30-40 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1É importante levar para gelar assim que terminar de modelar os biscoitinhos.
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Modo de preparo • parte 7

1Porque iremos colocar um biscoito gelado, num forno bem quente, dessa forma o biscoitinho não irá perder o formato (esse é o ponto de
2fusão da gordura).
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Modo de preparo • parte 8

1Retire da geladeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
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Modo de preparo • parte 9

1Retire do forno, e deixe esfriar sobre uma grade, depois de frio desenforme e disponha numa travessa.
2E agora é só saborear essa delícia de biscoitinho de nata!
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