Esses biscoitinhos de queijo mineiro, além de super deliciosos, são mega versáteis, pois podem ser consumidos no café, no lanche, para levar em uma confrat
• >3 ovos inteiros½ xícara de chá ou 125mL de óleo2 e ½ xícaras de chá de polvilho doce2 xícaras de chá de queijo meia cura ou canastra ralado250mL de leite integral (aproximadamente)sal a gosto
1 type="1">Comece misturando em um bowl o queijo ralado e o polvilho doce.Acrescente os ovos e o óleo e continue misturando.Despeje o leite aos poucos, mexendo sem parar, até formar uma massa homogênea, mas não lisinha. A massa deverá ficar grudando um pouco nas mãos. Se necessário, utilize mais ou menos leite do que o indicado.Tempere com o sal de acordo o quão salgado for o queijo utilizado.Modele os biscoitinhos em formato de rosquinhas e distribua-os numa fôrma. Não é preciso untar.Leve ao forno, a 180°C, até que a parte debaixo dos biscoitinhos esteja dourada e a parte de cima comece a dourar.Depois de assar, é só aguardar esfriar um pouco e servir esses deliciosos quitutes!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.