O biscoitinho de queijo mineiro é a melhor opção para o lanche. Feito com ingredientes simples e de forma rápida e prática, esse biscoitinho vai conquistar
• >3 ovos½ xícara (chá) de óleo2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce2 xícaras (chá) de queijo meia cura raladoleite até dar o ponto (mais ou menos 1 xícara)1 pitada de sal (opcional)
1 type="1">Em uma tigela, misture o polvilho e o queijo.Se o queijo não estiver salgado, junte uma pitada de sal e misture.Adicione o óleo e os ovos e misture bem.Junte o leite, aos poucos, até formar uma massa homogênea, mas ainda grudando um pouco nas mãos.Modele os biscoitinhos e coloque na fôrma. Não é necessário untar, nem enfarinhar.Asse em forno médio pré-aquecido até o fundo dos biscoitos dourarem levemente.Retire do forno, espere esfriar e sirva!
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