Essa receita de biscoitinho de coco low carb é saborosíssima e muito fácil de fazer. Ela também é versátil, pois você pode fazer a medida cheia só com fari
• >1/2 xícara de chá de farinha de amendoim1/2 xícara de chá de farinha de coco2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante resistente ao calor)1 ovo inteiro
1 >Em uma tigela, coloque a farinha de amendoim, a farinha de coco, e o xilitol, misturando bem. Reserve.Em outra tigela, bata bem o ovo e incorpore a mistura das farinhas com o xilitol. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos.Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma assadeira forrada com papel manteiga (ou untada).Amasse as bolinhas de massa com um garfo para seus biscoitinhos ficarem com uma cara especial.Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C por 10 minutos, ou até que eles dourem. Fique muito atento, pois eles assam rapidamente.Prontinho! Agora é só apreciar seus incríveis biscoitinhos de coco low carb.
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