Nada melhor do que ter em casa um biscoitinho sem glúten caseiro maravilhoso, feito com ingredientes fáceis de se ter em casa, super especial pois não leva
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• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Raspas de laranja
• 2 a 3 colheres (sopa) de adoçante
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 30ml de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de farinha de aveia
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2 Em um prato, bata o ovo com um garfo.
3 Adicione o suco de laranja, o sal, as raspas de laranja e o adoçante e misture bem.
1 Acrescente a farinha de amêndoas e misture mais.
2 Coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.
3 Junte a farinha de aveia aos poucos até dar o ponto de uma massa firme e modelável.
1 Modele com as mãos pegando porções pequenas e coloque-os em uma forma forrada com papel manteiga, salpique raspas de laranja por cima, decore apertando o garfo por cima deles.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
3 Retire do forno, coloque-os em uma gradinha para esfriar e depois armazene-os em um pote de vidro.
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