A receita de hoje, biscoito de fubá gaúcho do Canal Jazete Paulista, é a combinação perfeita de fubá, laranja e passas. Um biscoito crocante por fora e mac
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• 1/2 xícara de manteiga (100g)
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 2 ovos inteiros
• Raspas de laranja
• 100g de passas
• 1 1/4 de xícara de farinha de trigo (160g)
• 1 1/4 de fubá fino tipo mimoso (160g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
• Açúcar refinado para empanar os biscoitos
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2 Em uma tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, junte o açúcar e misture bem os dois ingredientes até obter um creme clarinho.
3 Adicione o ovo e mexa bem para incorporar.
1 Coloque as raspas da laranja, passar, farinha de trigo, fubá, sal e fermento para bolo. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
2 Cubra a tigela com plástico filme e leve a geladeira por 30 minutos.
3 Modele pequenas porções de massa em bolinhas, passe no açúcar e disponha em uma forma com papel manteiga.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
2 Sirva e delicie-se com esse maravilhoso biscoito de fubá gaúcho.
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