Todos vão amar este maravilhoso biscoito de maionese, feito com polvilho doce, que fica crocante por fora e macio no interior! Com praticidade e rapidez, v
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• 200ml de água
• 4 ovos pequenos inteiros
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 150ml de óleo
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 500g de polvilho doce
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2 Numa bacia, adicione o polvilho doce e acrescente o sal, misturando bem.
3 Num caneco, coloque a água e o óleo, levando para ferver. Desligue o fogo.
1 Despeje essa mistura fervente por cima do polvilho, na bacia, para escaldá-lo.
2 Em seguida, misture bem com uma colher de pau, deixando a massa descansar durante 5 minutos, para esfriar.
3 Após esse tempo, junte a maionese, misturando bem.
1 Na sequência, ponha 2 ovos, misture e depois coloque literalmente as “mãos na massa”, amassando-a bem. Provavelmente a massa ainda estará seca, necessitando que você acrescente os outros 2 ovos, tornando a misturar e amassar.
2 O ponto correto da massa, é quando ela fica bem pegajosa, gruda nas mãos, mas não gruda mais na bacia.
3 Para prosseguir coma receita, lave as mãos. E, se perceber que a massa vai grudar muito, unte-as com um pouco de óleo.
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