Que tal preparar para servir num chá ou lanche da tarde, uma receita rápida, econômica e que fica incrivelmente delicioso? Essa receita de biscoito de pol
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• 3 ovos
• 150 ml de banha de porco derretida
• 500 gramas de polvilho azedo
• 1 ½ copo(americano) de água
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• Queijo parmesão ralado + polvilho azedo para finalizar
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2 Coloque numa tigela o polvilho azedo, o sal e misture bem para homogeneizar.
3 Numa leiteira coloque a água, a banha de porco derretida, leve em fogo médio e deixe levantar fervura.
1 Retire do fogo, despeje sobre o polvilho na tigela e misture bem para hidratar totalmente e deixe esfriar.
2 Adicione os ovos e misture bem com as mãos, até obter uma massa pegajosa, pesada e homogênea.
3 Com as mãos untadas levemente com óleo, pegue uma porção de massa, modele um palito ou rolinho e empane na mistura de queijo parmesão ralado + polvilho.
1 Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
2 Retire do forno e se delicie com esse lindo biscoito de polvilho assado!
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