Se você é fã de biscoito de polvilho e estava a procura de uma receita simples e bem gostosa, acaba de encontrar!
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• 400 g de polvilho azedo
• 1 e ½ caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 300 g de muçarela ralada
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2 Em uma bacia coloque 400 g de polvilho azedo e 1 colher (chá) rasa de sal, misturando esses dois ingredientes com uma espátula.
3 Acrescente 300 g de muçarela ralada e misture novamente.
1 Para dar o ponto na massa, vá juntando gradualmente, o creme de leite, misturando com as mãos a cada adição. A massa fica pegajosa, é assim mesmo.
2 Lave as suas mãos, se achar necessário, unte-as com óleo, retire uma porção da massa com uma colher de sobremesa e modele o biscoito nas mãos, deixando-o no formato que desejar, podendo fazer o biscoito compridinho ou em formato de ferradura, marcando com um garfo para um toque especial.
3 Repita o processo com todos os biscoitos e acomode-os numa forma espaçosa, já untada e enfarinhada.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
2 Retire, sirva e saboreie seu magnífico biscoito de polvilho assado!
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