O biscoito de polvilho assado é a receita ideal para o seu café da tarde com os amigos e com a família. Com uma casquinha crocante e um interior macio, ess
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• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 colher de sopa de sal
• 500 g de polvilho azedo
• ovos inteiros (o quanto baste)
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2 Em uma leiteira, coloque a água, o óleo, o leite e o sal e leve ao fogo.
3 Desligue o fogo quando começar a ferver e despeje sobre o polvilho azedo em uma tigela.
1 Vá adicionando aos poucos e misturando, até ficar homogêneo.
2 Quando amornar, acrescente 1 ovo por vez, até que a massa fique espessa e esticando bem. Nesse preparo foram usados 4 ovos pequenos.
3 Coloque a massa em um saco para confeitar e faça pequenos bastões em uma assadeira, sem necessidade de untar.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até que dourem levemente.
2 Agora é só provar essa delícia de biscoito de polvilho assado com um cafezinho!
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