Que tal aprender a fazer um biscoito de polvilho que você assa no forno, fica bem gostoso e é super simples de fazer? Você verá, com essa receita incrível
• >200ml de água 1colher (sopa) rasa de sal 150ml de óleo 4 ovos inteiros200g de muçarela ralada½ kg de polvilho azedo
1 >Prefira usar polvilho azedo, porque desta forma, o biscoito ganhará mais sabor, crescendo bem mais.Leve ao fogo médio uma panela pequena com o óleo e a água, até levantar fervura. Em uma tigela, ponha o polvilho azedo e o sal, mexendo bem para uniformizar. Escalde o polvilho com a mistura de água e óleo bem quente, mexendo bem para incorporar o líquido no polvilho. Aguarde esfriar para prosseguir com a receita. Após o polvilho escaldado estar totalmente frio, coloque os ovos, um por um, mexendo bem com as mãos, até formar uma massa uniforme e pegajosa.Atenção! Pode ser que a quantidade dos ovos varie, podendo utilizar mais ou menos, dependendo do tamanho deles. O ponto certo é uma massa pegajosa nas mãos, mas que solta da tigela. Junte a muçarela ralada e mexa mais um pouco, para agregar. Unte ligeiramente as mãos com óleo, retire um pedaço de massa e molde, dando-lhe o formato de palitinho ou argolas, como desejar. Acomode em uma assadeira (sem a necessidade de untar) e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30-40 minutos. Tire do forno, coloque em uma travessa, sirva e aproveite seu biscoito de polvilho espetacular!
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