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Biscoito de polvilho assado grandão e fofinho para o café da manhã

Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando esse saboroso biscoito de polvilho assado, que todos vão amar? Essa é uma receita

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Ingredientes • parte 1

✓50 g de queijo muçarela ralada
✓100ml de leite integral
✓água em temperatura ambiente (o suficiente para dar o ponto na massa)
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Ingredientes • parte 2

✓100ml de óleo
✓1 ovo inteiro
✓400 g de polvilho doce
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (sopa) rasa de sal
✓100ml de água
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma bacia coloque 400 g de polvilho doce e 1 colher (sopa) rasa de sal, misturando esses dois ingredientes e reservando.
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Modo de preparo • parte 2

1Num caneco, adicione e leve ao fogo: 100ml de óleo, 100ml de leite integral e 100ml de água, deixando ferver.
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Modo de preparo • parte 3

1Despeje essa mistura líquida sobre o polvilho na bacia e misture com uma espátula, aguardando esfriar por 5 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Depois disso, junte 1 ovo inteiro e 50 g de queijo muçarela ralada, misturando novamente.
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Modo de preparo • parte 5

1Na sequência, vá pingando a água em temperatura ambiente e misturando, apenas até atingir o ponto correto.
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Modo de preparo • parte 6

1O ponto certo da massa é quando ela fica molinha e bem pegajosa, você despeja da colher na própria bacia e ela custa a cair.
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Modo de preparo • parte 7

1Com o auxílio de duas colheres de sopa, vá despejando a massinha numa forma retangular espaçosa, já untada com margarina ou óleo,
2formando o biscoitão, no formato compridinho.
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Modo de preparo • parte 8

1Se preferir, coloque num saquinho de confeitar e esprema na forma.
2Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, de 30 a 40 minutos.
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Modo de preparo • parte 9

1Retire, sirva e aprecie essa gostosura!
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