Biscoito de polvilho assado é muito fácil e rápido de fazer, e o resultado é uma delícia de guloseima viciante, que é quase impossível comer uma só. É perf
• >1 ovo ¼ xícara(chá) rasa de queijo parmesão ralado ¼ xícara(chá) de óleo¼ xícara(chá) de leite ¼ xícara(chá) de água 1 ¼ xícara(chá) de polvilho azedo 1 colher(chá) rasa de sal
1 >Numa panela coloque o leite, a água e o óleo. Leve em fogo médio até levantar fervura. Disponha o polvilho azedo numa vasilha e adicione a mistura de água+leite+óleo, aos poucos, me mexendo bem a cada adição.Em seguida misture bem com as mãos até obter uma farofinha macia. Leve para geladeira por alguns minutos para esfriar bem. Depois de fria, retire da geladeira, adicione o sal, o queijo parmesão ralado e o ovo. Amasse bem com as mãos por 3 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Pegue uma porção de massa modele um rolinho do tamanho que preferir e disponha numa assadeira untada com manteiga. Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, e sirva em seguida essa gostosura de biscoito de polvilho assado!
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