Biscoito de polvilho assado na AirFryer leve delicioso e não espirra óleo no seu fogão

🍳 Receitas Você já imaginou fazer um biscoito de polvilho na AirFryer que fica crocante e muito saboroso, ao estilo mineiro, sem sujar a sua cozinha com óleo? Ele é p Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 ovos pequenos ou 2 ovos grandes ✓ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ✓ 2 xícaras (chá) de polvilho azedo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 xícara (chá) de água filtrada1 colher (sopa) rasa de sal Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, misture o azeite e a água e coloque em fogo médio até que ferva. 2 Transfira o polvilho para uma vasilha e derrame a mistura fervente por cima, para “escaldá-lo”. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Escaldar o polvilho vai deixar o biscoito mais crocante. 2 A consistência do polvilho escaldado deve ser de uma farofa úmida e uniforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Espere esfriar um pouco, mas não muito, pois se esfriar demais o biscoito não vai crescer. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Na mesma vasilha do polvilho, adicione o sal e os ovos, um por um, e amasse a massa com as mãos, a cada vez que colocar um ovo, até 2 ficar no ponto certo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Talvez você só precise de 2 ovos se eles forem de tamanho grande. 2 A consistência ideal é uma massa firme, mas cremosa, que fica grudada nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Calce luvas, passe margarina nas mãos com luvas e vá modelando o biscoito como se fosse um pequeno pão. 2 Repita com o que restou da massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Coloque os biscoitos moldados na cesta da “airfryer” e leve para assar em temperatura de 200°C por aproximadamente 8-15 minutos ou até 2 dourar bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Caso opte por assar em forno normal, faça isso em forno pré-aquecido a 200°C durante uns 20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Tire da airfryer ou então do forno, coloque numa travessa, sirva e aproveite esse biscoito de polvilho maravilhoso! Abrir receita completa

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