Prepare-se para experimentar a combinação perfeita de crocância e sabor com este delicioso Biscoito de Polvilho Assado. Feitos com ingredientes simples e t
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• 280 gramas de polvilho azedo
• 80 ml de óleo
• 150 ml de água fervendo
• 1 ovo
• 1 colher de chá rasa de sal
• 10 colheres de sopa de água fria
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2 Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e misture com o óleo até formar uma farofa soltinha.
3 Em uma panela, aqueça a água até que comece a ferver. Em seguida despeje a água sobre a farofa.
1 Adicione o sal, o ovo e misture vigorosamente até que ele esteja completamente incorporado.
2 Acrescente as 10 colheres de água fria à massa, uma de cada vez, enquanto continua misturando, até obter uma massa maleável e fácil de moldar.
3 Transfira a mistura para um saquinho e deposite sobre uma assadeira no formato que desejar. Deixando sempre a distância mínima e 1 dedo, de um biscoito para outro.
1 Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2 Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C e asse os biscoitos por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
3 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
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