Biscoito de polvilha é uma clássica guloseima viciante que é praticamente impossível comer um só. É perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião e a qua
• 3 xícaras(chá) de polvilho azedo
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 ovo médio
• 1 colher(café) de sal
• Açúcar cristal a gosto para polvilhar
1 Coloque numa tigela o polvilho azedo, adicione o sal, misture bem, acrescente o leite, o óleo misture muito bem para incorporar todos os ingredientes.
2 Se a massa nesse momento estiver muito dura, difícil de cair da colher, coloque o ovo para dar o ponto correto. Na maioria das vezes será necessário adicionar o ovo.
3 O ponto da massa deve ser uma consistência mole que cai da colher, mas não muito líquida.
1 Transfira essa massa para um saco de confeiteiro com bico estrela e modele, como preferir, o biscoito numa assadeira anti aderente ou untada com manteiga.
2 Em seguida polvilhe açúcar cristal a gosto, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar dourado na base e sequinho por cima.
3 Retire do forno, e se delicie com esse lindo biscoito de polvilho!
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