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Biscoito de polvilho com creme de leite da vovó que fica perfeito para o café ou lanche da tarde

Biscoito de polvilho com creme de leite é uma receita típica da culinária mineira. Esta versão especial leva creme de leite na massa, garantindo uma textur

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Ingredientes • parte 1

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✓3 copos (180ml cada) de polvilho doce
✓1 caixa de creme de leite (200g)
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Ingredientes • parte 2

✓2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
✓1 colher (sobremesa) de sal
✓2 copos (180ml cada) de queijo minas padrão ralado
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Ingredientes • parte 3

✓2 ovos
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Modo de preparo • parte 1

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2Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o creme de leite e misture bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e comece a sovar a massa com as mãos.
2Adicione os ovos um a um, sovando bem após cada adição.
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Modo de preparo • parte 4

1Por último, incorpore o queijo ralado à massa, misturando até ficar homogêneo.
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Modo de preparo • parte 5

1Prove a massa e ajuste o sal se necessário.
2Preaqueça o forno a 200 °C.
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Modo de preparo • parte 6

1Em uma forma com laterais baixas, faça pequenas porções da massa, deixando espaço entre elas.
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