Biscoito de polvilho com queijo frito receita mineira fácil e deliciosa

🍳 Receitas Biscoito de polvilho é maravilhoso! E detalhe, nessa versão você vai aprender a fazer um biscoito de polvilho que não espirra e nem estoura! E além disso f Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ xícara (chá) de queijo meia cura ralado ✓ 3 copos (americano) de polvilho azedo ou doce1 ½ copo (americano) de leite½ copo (americano) de óleo2 ovos1 colher Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ (chá) de sal1 colher (sopa) de açúcaróleo (para fritar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa panela, em fogo médio, o óleo e o leite e deixe até ferver. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Numa tigela coloque o polvilho azedo ou doce, o sal, o açúcar e misture bem. 2 Despeje a mistura de leite e óleo “fervente” sobre a mistura de polvilho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Esse processo irá escaldar o polvilho. 2 Mexa bem e espere amornar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Assim que a massa estiver morna, coloque o queijo e amasse com as mãos. 2 Adicione um ovo, amasse um pouco mais a massa, caso ainda não fique elástica, coloque o outro ovo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Se a massa ficar muito mole adicione mais polvilho. 2 O ponto correto da massa é que fique firme, pouco elástica e não pode grudar nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Modele os biscoitos em formato de palitinhos ou como preferir. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Numa panela grande e funda (de preferência uma panela de pressão), em fogo médio, adicione o óleo, e vá dispondo os biscoitos um a um. 2 Frite os biscoitos até ficarem dourados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Para fritar a segunda remessa, desligue o fogo, espere o óleo esfriar, pois um dos segredos do biscoito não estourar é o óleo estar 2 frio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 E agora é só se deliciar o mais incrível biscoito de polvilho do mundo! Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP