O biscoito de polvilho crocante é um clássico da culinária brasileira, que conquista todo mundo pelo sabor leve e pela textura crocante irresistível. Fácil
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• 100 ml de óleo
• 100 ml de leite
• 100 ml de água quente
• 250 gramas de polvilho azedo
• 1 colher (café) de sal
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2 Numa tigela coloque o polvilho azedo, metade da água quente, metade do leite e metade do óleo. Misture bem com as pontas dos dedos para obter uma farofinha.
3 Adicione o restante da água quente, do leite e do óleo, e misture bem com uma colher para obter uma massa líquida e bem cremosa.
1 Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a pontinha e modele argolinhas finas numa assadeira untada com uma fina camada de margarina.
2 Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
3 Retire do forno, desenforme e sirva esse lindo biscoito de polvilho crocante!
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