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Biscoito de polvilho frito crocante por fora e macio por dentro, sem risco de estourar

Gente, que biscoito é esse? Essa receita é muito simples, desmancha na boca e aposto que irá arrancar suspiros de todos no café da manhã ou lanche da tarde

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Ingredientes • parte 1

✓3 a 4 ovos
✓100g de açúcar
✓50g de queijo ralado
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher (sopa) de fermento em pó
✓400g de polvilho doce
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o açúcar, a muçarela ralada e o fermento em pó e misture bem.
2Adicione 2 ovos e misture bem pois são os ovos que vão dar o ponto.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente mais 1 ovo e misture bem até ficar firme.
2Se não estiver firme coloque mais 1 ovo.
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Modo de preparo • parte 3

1Com o auxílio de uma colher, pegue uma porção da massa e com as mãos modele os bolinhos.
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Modo de preparo • parte 4

1Leve-os para uma panela com óleo quente, deixe fritar, eles viram sozinhos para fritar do outro lado.
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Modo de preparo • parte 5

1E então, retire do óleo quando estiver bem dourado e saboreie essa delícia de biscoito de polvilho frito que é uma maravilha e fica
2pronto em minutos!
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