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Biscoito de polvilho frito crocante por fora e macio por dentro, sem risco de estourar

Gente, que biscoito é esse? Essa receita é muito simples, desmancha na boca e aposto que irá arrancar suspiros de todos no café da manhã ou lanche da tarde

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Ingredientes

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• 3 a 4 ovos

• 100g de açúcar

• 50g de queijo ralado

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 400g de polvilho doce

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Modo de preparo 1

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2 Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o açúcar, a muçarela ralada e o fermento em pó e misture bem.

3 Adicione 2 ovos e misture bem pois são os ovos que vão dar o ponto.

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Modo de preparo 2

1 Acrescente mais 1 ovo e misture bem até ficar firme. Se não estiver firme coloque mais 1 ovo.

2 Com o auxílio de uma colher, pegue uma porção da massa e com as mãos modele os bolinhos.

3 Leve-os para uma panela com óleo quente, deixe fritar, eles viram sozinhos para fritar do outro lado.

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Modo de preparo 3

1 E então, retire do óleo quando estiver bem dourado e saboreie essa delícia de biscoito de polvilho frito que é uma maravilha e fica pronto em minutos!

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