Se você é como eu e ama um café da tarde e com boas conversas ao redor da mesa, esse biscoito de polvilho sem ovos vai te render ótimas oportunidades! Feit
• >
• 200 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 80 ml de óleo (1/3 de xícara de chá)
• 2 xícaras de chá de polvilho doce
• 50 g de queijo parmesão ralado
1 >
2 Em uma leiteira, coloque a água, o sal e o óleo e leve ao fogo até ferver.
3 Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje o conteúdo da leiteira aos poucos, mexendo bem para escaldar.
1 Com cuidado por conta da temperatura, misture com as mãos até ficar consistente.
2 Incorpore o queijo parmesão ralado e continue a sovar até ficar bem homogêneo e sem grudar nas mãos.
3 Modele os biscoitos no tamanho e formato que desejar e frite em óleo frio, para não estourar.
1 Quando os biscoitos começarem a boiar, abaixe o fogo e deixe fritar até dourar muito levemente.
2 Coloque os biscoitos fritos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
3 Antes de fritar uma nova leva de biscoitos, desligue o fogo e aguarde alguns minutos para o óleo esfriar antes de fritar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.