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Biscoito de polvilho mineiro na roça é chamado de chapéu de velho

Esse biscoito de polvilho mineiro fica uma belezura para encantar os olhos e o paladar de todo mundo que for provar. Com uma casca dourada e um queijinho b

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Ingredientes

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• 4 ovos inteiros

• 1 colher de chá de sal

• 200 ml de óleo

• 100 ml de água 

• 2 xícaras de chá de polvilho doce 

• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

• queijo minas ralado a gosto

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Modo de preparo 1

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2 Em um liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e a água.

3 Bata bem até ficar homogêneo e vá adicionando o polvilho doce aos poucos, incorporando bem.

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Modo de preparo 2

1 Junte o queijo parmesão ralado e misture com uma espátula.

2 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe o queijo minas ralado a gosto.

3 Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até dourar bem.

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Modo de preparo 3

1 Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho mineiro saborosíssimo!

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