Biscoito de polvilho na air fryer que não estoura nem suja sua cozinha de óleo

🍳 Receitas Se você é fã de biscoito de polvilho, não deixe de fazer essa versão de biscoito de polvilho na Air Fryer, uma maravilha que vai a gradar a todos! Super ma Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara (chá) de água (200ml) ou leite ✓ 4 ovos pequenos, inteiros ✓ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 xícaras (chá) de polvilho doce artesanal ou azedo (totalizando 480ml) ✓ 1 colher (sopa) rasa de sal Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, adicione o azeite ou óleo, a água e o sal. 2 Leve ao fogo e assim que ferver, desligue o fogo e despeje imediatamente sobre o polvilho, numa tigela, para escaldar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Atenção: se estiver utilizando o polvilho doce de mercado e não o artesanal, pode ser que seja necessário utilizar uma quantidade menor Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 de líquido, pois o polvilho escaldado deve ficar úmido e com pelotes, mas não muito mole ou líquido, ou talvez para essa quantidade de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 líquido, você precisa acrescentar mais meia xícara ou um pouco mais de polvilho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Misture a princípio com uma colher de pau e, com a mistura ainda morna, (não deixe esfriar totalmente), junte um ovo, misture, depois Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 agregue mais um ovo e vá dando o ponto na massa, misturando com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Se os ovos forem pequenos, provavelmente você utilizará 4 unidades, mas isso varia muito, então acrescente-os gradualmente, sempre 2 misturando após cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 O ponto correto da massa é quando ela fica homogênea e bem pegajosa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Para modelar os biscoitos, unte bem as mãos com margarina e retire uma porção da massa com uma colher, dando o formato compridinho ou o 2 que desejar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Acomode alguns biscoitos no cesto da Air Fryer, mantendo um espaçamento entre eles, pois vão crescer, e asse a 200°C, por cerca de 8-15 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 minutos, dependendo se você gosta do biscoito mais ou menos crocante e dourado. 2 Modele e depois asse todos os biscoitos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Sirva e delicie-se com seu maravilhoso biscoito de polvilho na Air Fryer! Abrir receita completa

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