Biscoito de polvilho que não estoura: veja o segredo que minha avó me ensinou

🍳 Receitas Com essa receita formidável do Canal pobre na cozinha, você vai aprender a preparar um biscoito de polvilho que não estoura, com um segredinho que realment Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sopa) de manteiga ✓ ⅓ xícara (chá) de óleo bem quente ✓ 100 g de muçarela ralada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ sal a gosto (opcional) ✓ ½ xícara (chá) de leite integral ✓ 1 ovo inteiro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ óleo o quanto baste (para fritar os biscoitos) ✓ 2 xícaras (chá) de polvilho doce ✓ 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela adicione 2 xícaras (chá) de polvilho doce, junte ½ xícara (chá) de leite integral e misture muito bem com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Despeje cuidadosamente por cima da mistura, ⅓ xícara (chá) de óleo bem quente e misture com uma colher de pau. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em seguida, junte 1 ovo inteiro e torne a misturar com as mãos. 2 Entre com 100 g de muçarela ralada e 1 colher (sopa) de manteiga, voltando a misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Para modelar, retire uma porção da massa e modele nas mãos, deixando-o compridinho, ou dê o formato de sua preferência. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Repita o processo para modelar todos os biscoitos, reservando-os numa forma. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Agora o segredo para não estourarem: coloque alguns biscoitos na panela ainda fora do fogo com uma boa quantidade de óleo frio e só Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 depois leve ao fogo médio, deixando aquecer e os biscoitos dourarem por igual. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Retire, deixe escorrer em papel-toalha, sirva e desfrute do seu fantástico biscoito de polvilho que não estoura! 2 Bom proveito! Abrir receita completa

Receita completa

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