Você vai se surpreender com essa receita incrível de biscoito de polvilho, do Canal Culinária em Casa, que fica delicioso e acompanha muito bem um café!
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• 1 ovo inteiro
• 50 ml de óleo de soja
• 1 e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 125 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce
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2 Em uma bacia, adicione 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce, 1 e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 50 ml de óleo de soja e 125 ml de leite integral.
3 Mexa bem para integrar todos esses ingredientes, primeiramente com uma colher, e depois com as mãos, formando uma massinha.
1 Acrescente 1 ovo inteiro e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, tornando a misturar com as mãos, obtendo uma massa quebradiça.
2 Para modelar, unte levemente suas mãos e uma bancada com óleo, tire uma porção da massa, amasse nas mãos, obtendo uma bolinha, depois faça um rolinho e deixe no formato de ferradura, finalizando com uma marquinha feita com um garfo, na voltinha externa.
3 Repita o processo para modelar todos os biscoitos, disponha numa assadeira espaçosa, previamente untada e enfarinhada, mantendo um espacinho entre os biscoitos e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por 15 minutos.
1 Retire, sirva e delicie-se com seu espetacular biscoito de polvilho!
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