O biscoito de prestígio nada mais é do que uma sensacional união de chocolate e coco, e o resultado é uma delícia irresistível de dar água na boca.
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• 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre derretido
• 200 gramas de coco ralado
• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de açúcar
• Coco ralado a gosto para polvilhar
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2 Coloque numa tigela, os ovos, o açúcar e bata bem para homogeneizar.
3 Adicione o coco ralado, aos poucos, e misture bem a cada adição, até obter uma massa com liga, e que grude levemente nas mãos.
1 Pegue uma porção de massa e modele o biscoito como preferir. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até ficar bem douradinho. Retire do forno, desenforme e disponha numa travessa.
3 Pegue um biscoito assado, mergulhe só até a metade, no chocolate ½ amargo derretido, e polvilhe essa parte banhada com coco ralado.
1 Faça isso com os demais biscoitos e disponha numa assadeira forrada com papel manteiga para secar.
2 E o biscoito de prestígio mais top das galáxias ficou pronto!
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