O biscoito de queijo é uma excelente opção para o seu lanche da tarde, acompanhando aquele cafezinho passado na hora ou mesmo um chá quentinho. Também, vai
• >2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce1 xícara (chá) de leite integral (aproximadamente)3 ovos inteiros½ xícara (chá) de óleo de soja1 pitada de sal (opcional)
1 type="1">Pré-aqueça o forno a 180°C.Misture em um recipiente o polvilho doce e o queijo meia cura ralado.Junte o óleo e os ovos e misture bem.Adicione o leite, aos poucos, misturando até obter uma massa que dê para modelar (talvez não seja necessário usar todo o leite).Prove e, se necessário, adicione uma pitada de sal.Modele os biscoitos e coloque em uma fôrma (não precisa untar e enfarinhar a fôrma).Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar a parte de baixo dos biscoitos.Prontinho. Agora é só servir o seu delicioso biscoito de queijo!
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