Já pensou alegrar toda a família no lanche da tarde preparando um biscoito de queijo sem escaldar que fica pronto em minutos e rende uma grande quantidade?
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• 650g de polvilho azedo
• 125ml de óleo
• 4 ovos
• 250ml de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 200g de muçarela ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
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2 Em uma bacia, coloque o polvilho azedo, os ovos, o sal, o óleo, a manteiga, o leite e a metade da muçarela ralada e misture bem com uma colher de pau.
3 Adicione o restante do queijo e sove bem com as mãos até a massa ficar lisa, macia e desgrudar dos dedos.
1 Pegue pedaços dessa massa e modele com o formato da sua preferência e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
3 E então, retire do forno e sirva esse biscoito de queijo sem escaldar com um cafezinho que é a perfeição!
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