Biscoito frito da vovó um biscoitinho mineiro delicioso e fácil de fazer

🍳 Receitas Imagina um biscoito frito que não estoura! Isso mesmo gente! Nessa versão você vai aprender a fazer o biscoito frito dos seus sonhos, que não espirra nem e Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 ovos ✓ 300 ml de leite ✓ 100 ml de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 xícaras (chá) de polvilho azedo ou doce1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de açúcar½ xícara (chá) de queijo ✓ meia cura ou parmesão ralado (opcional)óleo (para fritar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela, coloque o óleo, o leite. 2 Leve ao fogo médio para ferver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Reserve. 2 Numa tigela, coloque o polvilho azedo ou doce, o açúcar, o sal, o queijo ralado (opcional) e misture bem para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Despeje a mistura de líquidos fervente (tem que estar fervendo para escaldar o polvilho) sobre a mistura de polvilho. 2 Mexa bem com uma colher, até amornar um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Depois que a massa estiver morna, coloque o queijo e amasse com as mãos. 2 Adicione 1 ovo, amasse um pouco mais a massa, se ainda não estiver elástica, coloque o outro ovo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Caso a massa fique muito mole adicione mais polvilho. 2 O ponto da massa é que ele fique firme, um pouco elástica e não grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Modele os biscoitos em palitinhos, ou no formato de sua preferência. 2 Numa panela grande e funda (tipo panela de pressão), coloque óleo, e vá dispondo os biscoitos um a um. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Leve ao fogo médio, e vá fritando os biscoitos até ficarem dourados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Para fritas a segunda remessa, desligue o fogo, espere o óleo esfriar, pois um dos segredos do biscoito não estourar, é o óleo estar 2 frio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 E um suculento biscoito frito estará prontinho! Abrir receita completa

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