Biscoito frito de fubá para você fazer bem rapidinho na hora do lanche da tarde

🍳 Receitas Esse divino biscoito frito de fubá do Canal Culinária em Casa , que também pode ser chamado de pipoquinha de fubá, fica crocante por fora, macio por dentro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 pitadinha de sal ✓ 2 xícaras (chá) de fubá mimoso ✓ 1 xícara (chá) de polvilho doce Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ xícara (chá) de açúcar ✓ 5 ovos inteiros ✓ 1 xícara (chá) de água Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 xícara (chá) de óleo ✓ óleo o quanto baste (para a fritura) ✓ açúcar para polvilhar (ou uma misturinha açúcar e canela em pó) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, adicione: 1 xícara (chá) de água e 1 xícara (chá) de óleo, leve ao fogo e aguarde levantar fervura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Enquanto isso, numa tigela, coloque: 2 xícaras (chá) de fubá mimoso, 1 xícara (chá) de polvilho doce e uma pitadinha de sal, misturando 2 tudo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Deseje a mistura fervente de água com óleo sobre o fubá com o polvilho para escaldar, misturando com uma colher. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente ½ xícara (chá) de açúcar, misture e aguarde uns 5 minutinhos para esfriar antes de adicionar os ovos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Após esse tempo, junte 5 ovos inteiros e vá mexendo com uma espátula, até obter uma mistura lisinha e maleável, como se fosse de um 2 bolinho de chuva. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Se a massa ficar muito fina, você pode acrescentar um pouco mais de polvilho ou de fubá, mas se estiver muito grossa, pode acrescentar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 mais um ovo ou um pouco de leite e tornar a misturar. 2 Essa massa não leva fermento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, deixando-o morno (não pode estar muito quente). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Com o auxílio de duas colheres de sobremesa, retire porções da massa e coloque no óleo deixando fritar em fogo baixo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Uma dica importante: toda vez que for pegar a massa para modelar, misture novamente a massa na tigela. 2 Retire com uma escumadeira e passe para um recipiente com papel-toalha. Abrir receita completa

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