Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este fantástico biscoito língua de gato, do Canal Dika da Naka? Trazendo uma text
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• 100 g de cobertura sabor chocolate ao leite ou meio amargo picada, ou em moedas (para a cobertura)
• 2 claras de ovo
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina sem sal em ponto de pomada
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• 120 g de farinha de trigo sem fermento peneirada
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2 Na tigela da batedeira adicione 100 g de manteiga sem sal em ponto de pomada e 100 g de açúcar.
3 Em seguida bata bem até formar um creme claro e homogêneo.
1 Junte 2 claras de ovos e permaneça batendo até agregar totalmente.
2 Inclua 1 colher (chá) de essência de baunilha e bata rapidamente.
3 Desligue a batedeira e, aos poucos, coloque 120 g de farinha de trigo sem fermento peneirada, misturando a cada adição, até formar uma massa lisinha e cremosa.
1 Passe a massa para uma manga de confeitar e corte a pontinha.
2 Vá modelando os biscoitos sobre uma forma espaçosa forrada com tapete de silicone ou papel-manteiga, fazendo tirinhas e deixando um espacinho de dois dedos entre uma e outra.
3 Coloque em forno pré-aquecido a 180 °C para assar por uns 10 a 15 minutos, ou até as bordas estarem ligeiramente douradas.
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