Nada melhor do que uns biscoitos de mandioca para salvarem uma tarde com os amigos. Eles ficam deliciosos, crocantes, desmancham na boca e irão deixar todo
• 250g de goma de tapioca seca
• 100ml de água
• 100ml de óleo
• 1 pitadinha de sal
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 250g de mandioca cozida
1 Em uma panela, coloque a mandioca cozida, água, o óleo e o sal e misture bem até ferver.
2 Desligue o fogo e despeje essa mistura em uma tigela com a goma de tapioca seca e misture bem.
3 Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem com as mãos até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
1 Faça bolinhos com as mãos e coloque-os em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos no forno.
2 E então, retire do forno e saboreie essas delícias de biscoitos de mandioca que são demais!
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