Que tal fazer uma bisnaguinha caseira que supera a industrializada, bem macia e simples de preparar? Com poucos ingredientes e muita praticidade, você fará
• >1kg de farinha de trigo1 colher (sopa) de sal4 colheres (sopa) de açúcar4 colheres (sopa) de leite em pó1 e ½ xícara (chá) de leite integral3 colheres (sopa) de margarina20g de fermento biológico seco2 ovos inteiros1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 >Em uma bacia, ponha o leite, o leite em pó, o sal, a margarina, a essência de baunilha e os ovos. Misture tudo muito bem. Adicione o fermento, mexendo um pouco mais. Coloque aos poucos a farinha de trigo, misturando com o auxílio de uma espátula, até incorporar tudo. Transfira a massa para uma bancada e vá amassando até ficar macia e homogênea. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo, formando um retângulo de um centímetro de espessura. Faça tiras com a massa de aproximadamente um centímetro de largura. Na sequência, deixe as tiras com 3cm de comprimento, cortando-as em pedaços. Disponha as bisnaguinhas em uma forma previamente untada e enfarinhada. Deixe descansar para crescer bem. Asse em forno a 200°C, pré-aquecido, por aproximadamente 15 a 20 minutos. Sirva e saboreie sua sensacional bisnaguinha caseira!
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