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Bisnaguinha caseira perfeita fica igual a comprada no mercado macia e fofinha

A bisnaguinha caseira não fica devendo nada em termos de sabor a aquelas compradas em padarias ou supermercados, ficam deliciosas! Com um ótimo rendimento,

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Ingredientes

• >500g de farinha de trigo (mais ou menos)1 colher (sopa) de margarina ou manteigagemas batidas (para pincelar)3 colheres (sopa) de óleo de soja4 colheres (sopa) de açúcar refinado½ colher (sopa) de sal15g de fermento biológico fresco2 ovos inteiros1 xícara (chá) de leite integral (morno)

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Modo de preparo 1

1 >Adicione no liquidificador e bata durante 2 minutos: os ovos, o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal.Acrescente o fermento biológico fresco e bata com a tecla pulsar do liquidificador com 2 tempos de 30 segundos cada, para que ele se dissolva bem.Transfira a mistura para uma bacia e junte aos poucos a farinha de trigo, até a massa soltar das mãos.Vá sovando a massa até ela atingir o ponto de véu, (nesse ponto a massa fica bem flexível, você puxa e ela não se rompe, além de você poder ver por trás dela a própria mão).Adicione a massa na bacia e com uma fina camada de óleo pincele-a (para não ressecar).Cubra a massa com um plástico e aguarde descansar até dobrar de volume.Numa bancada, sove mais um pouco a massa para que as bolhas de ar saiam do interior dela.Separe a massa em porções pequenas, utilize um rolo para abrir cada uma delas e, para formar as bisnaguinhas, enrole.Unte e enfarinhe uma forma e disponha as bisnaguinhas nela.Pincele com óleo novamente e aguarde crescerem de novo, para dobrarem de volume.Por fim, utilize as gemas para pincelar os pães.Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos.Depois desse tempo, tire do forno, deixe amornar, sirva e saboreie sua sensacional bisnaguinha caseira!

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