A bisteca de porco preparada na panela de pressão é uma receita simples e prática do Canal Adilson Figueira e fica com uma textura macia e um sabor inigual
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• 4 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 tomate
• 1 pimentão pequeno
• 3 cebolas média
• 5 dentes de alho
• 1 kg de bisteca de porco amaciadas
• Tempero baiano e orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de 1 limão
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2 Na panela de pressão coloque uma camada de cebola cortada em rodelas, uma camada de bisteca, pimentão em rodela e tomate em rodela.
3 Repita essas camadas até terminar os ingredientes. Coloque o suco de limão, o sal, o alho amassado, o extrato de tomate, tempero baiano, pimenta do reino e orégano.
1 Tampe a panela, leve ao fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.
2 Tire a tampa, e misture bem para agregar as bistecas aos demais ingredientes. Leve ao fogo para ferver por 5 minutos, sem a tampa e retire para servir.
3 E a bisteca de porco na pressão mais deliciosa do mundo ficou pronta!
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