A bisteca na panela de pressão é econômica, bem prática de fazer e fica uma delícia! Ótimo acompanhamento para servirmos com arroz branco, batatas rústicas
• >suco de ½ limão tahiti4 dentes de alho picados8 bistecas suínassal e pimenta-do-reino (a gosto)1 colher (sobremesa) de coloraualecrim seco (a gosto)1 xícara (chá) de água quente2 colheres de sopa de óleo
1 type="1">Tempere as bistecas suínas com o alho picado, o limão espremido, o alecrim seco, o sal e a pimenta-do-reino.Deixe marinar por cerca de 20 minutos.Leve a panela de pressão com o óleo para esquentar.Quando estiver bem quente vá adicionando as bistecas, aos poucos, e deixe dourar dos dois lados. Reserve.Volte as bistecas para a panela, junte o colorau e a água quente e mexa bem.Tampe a panela de pressão e leve para cozinhar em fogo alto.Assim que a panela pegar pressão, diminua o fogo e conte mais 15 minutos.Retire a pressão, destampe a panela e volte ao fogo alto até o molho apurar.Prontinho. Agora é só saborear essa deliciosa receita!
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