Já imaginou poder saborear num chá ou café da tarde, uma deliciosa bolacha de fubá da vovó, com aquele toque caseiro que só quem cresceu na cozinha de vó s
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• 2 ½ xícaras(chá) de fubá
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
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2 Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar e bata bem para obter um creme homogêneo.
3 Adicione o queijo parmesão ralado, o sal, o creme de leite, misture bem, coloque o fubá, o fermento em pó e misture um pouco mais para agregar.
1 Acrescente a farinha de trigo e misture até o ponto de amassar levemente com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
2 Pegue uma porção de massa, e modele como uma argola, ou como preferir.
3 Repita esse processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
1 Retire do forno, e se delicie com essa linda bolacha de fubá da vovó!
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