Bolacha de fubá da vovó crocante por fora e macia por dentro para o chá da tarde

🍳 Receitas Que tal preparar uma receita de bolacha de fubá caseira e fácil que combina perfeitamente com um café quentinho? Aprenda a fazer essa bolacha de fubá, tamb Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ Açúcar cristal a gosto (para finalizar) ✓ 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento ✓ 1 ovo inteiro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 gema de ovo (para pincelar) ✓ 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina com sal ✓ 1 colher (chá) de fermento químico em pó Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ½ xícara (chá) de amido de milho ✓ Óleo para abrir as mãos ✓ ½ xícara (chá) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ ½ xícara (chá) de fubá mimoso Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Misture o ovo, a manteiga ou margarina e o açúcar em uma tigela. 2 Use um fouet até obter uma mistura bem aquosa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Reserva. 2 Em um recipiente separado, junte o fubá, o amido de milho e a farinha de trigo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Misture bem para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Aos poucos, vá adicionando os ingredientes secos na tigela dos ingredientes úmidos, sempre misturando a cada adição. 2 Adicione o fermento químico em pó e misture novamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Trabalhe a massa com as mãos até que ela fique bem cremosa e uniforme. 2 Unte as mãos com óleo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Com uma colher de sopa, retire porções da massa, modele bolinhas e achate levemente com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Disponha as bolachinhas em um formato retangular untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. 2 Pincele cada bolachinha com a gema e salpique açúcar cristal por cima. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem levemente dourados. Abrir receita completa

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